PERSPECTIVES 2014-2016

Dans quelques jours, Europain - le Salon Mondial de la Boulangerie, Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie et Confiserie – accueillera les professionnels de notre filière à Paris Nord Villepinte. Pendant une semaine, Paris sera à nouveau la Capitale mondiale de la Boulangerie Pâtisserie.

Ekip - propriétaire du Salon Europain - a l’ambition de donner toujours plus de visibilité aux différents métiers de bouche, mais aussi aux équipements toujours plus performants, plus fonctionnels, respectueux des contraintes environnementales et économiques.

Ekip est historiquement un acteur engagé dans la filière Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie.

Lors de sa dernière assemblée générale, Ekip a souhaité recentrer ses actions autour de ses adhérents, être le moteur de l’innovation, soutenir le savoir-faire et l’expertise de ses adhérents et les seconder dans leurs démarches à l’export.

Depuis de nombreuses années, Ekip s’investit dans la formation et soutient de nombreuses actions tant en France qu’à l’international au travers de France Formation Export.
Ekip est également le partenaire de grands concours internationaux: Masters de la Boulangerie, Mondial des Arts Sucrés ou encore Coupe de France des Ecoles qui met de jeunes talents sur le devant de la scène.

Ekip croit en un avenir plein de promesses pour tous les professionnels de sa filière.

Qui mieux que la jeune génération peut être vecteur de dynamisme et d’innovation ?

Ekip met à l’honneur la jeunesse qui a choisi la boulangerie pour exprimer son talent, en produisant le film “faîtes du pain” qui révèle au grand public, la magie du fournil et les multiples possibilités offertes pour exercer ce métier d’avenir.

Enfin, Ekip a choisi de créer un fonds de dotation qui soutiendra des projets d’intérêt général dans les domaines suivants :
- Accompagnement des entreprises dans la connaissance et la diffusion de l’innovation du développement technologique
- Promotion et diffusion de la culture française à travers les Métiers de Bouche dans les pays émergents
- Conduite d’actions solidaires et humanitaires en rapport avec les métiers d’Ekip

EKIP les équipementiers du goût - 64, rue de Caumartin 75009 PARIS - tél: 01.55.07.82.22 fax : 01.42.85.29.00
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